简介：补血补气是中医传统养生方法之一。食疗补血补气可谓十分有效，尤其是对人体贫血、气不足等情况。在这里为大家提供一份食疗补血补气食谱大全。

一、红枣莲子粥

红枣和莲子都是常用的补气养血材料。用它们煮成一碗粥，味道鲜美而又有营养，非常适合女性。

食材：米100克，红枣8个，莲子50克，红糖适量。

做法：将米洗干净后、红枣、莲子一起放入锅中。加水，煮成粥，加入一些红糖即可。

二、菠菜拌豆腐

菠菜和豆腐不仅味道鲜美，而且营养价值很高，可以起到补气养血的作用。

食材：新鲜菠菜500克，清水适量，豆腐200克，蒜泥适量，生姜末适量，醋30克，酱油适量。

做法：1、将菠菜洗干净，放入开水中略微烫熟。

2、将熟菠菜取出，放在凉水中泡一下，沥干水分。

3、豆腐切小块，放入菠菜中。

4、蒜泥、姜末、酱油和醋混合在一起，和拌匀与菠菜和豆腐，搅拌均匀即可食用。

三、花生山药糖水

花生和山药都是滋补的好食材，其组合不仅味道好，而且搭配也极其合适。

食材：山药一个，花生250克，冰糖适量。

做法：1、花生用沸水焯烫后去角质。

2、山药去皮，切成小块。

3、锅中加入适量的水，放入山药和花生，煮到断生。

4、加入适量的细砂糖，开中火煮到糖粘服即可食用。

四、蛤蚧米粥

蛤蚧和黑米均能补血养气，二者组合在一起制作糯米粥，特别适合生病恢复期的人食用。

食材：蛤蚧、黑米、糯米各30克，水适量，红糖适量。

做法：1、将糯米、黑米、蛤蚧洗净，放入瓦锅中，加适量水。

2、大火煮沸后转文火，煮至米糠裂开，粥的质地变得浓稠。

3、加适量红糖即可食用。

五、鹌鹑蛋菠菜炒面

鹌鹑蛋和菠菜都是补血养气的好食品，做成炒面，既口感好，而且有补气养血的功效。

食材：菠菜300克，鹌鹑蛋8个，面条200克，干辣椒适量，细盐适量，大葱适量。

做法：1、鹌鹑蛋煮熟，靠冷水冷却后剥皮备用。

2、菠菜洗净后沥干水分备用。

3、将面条焯水至煮熟，捞出过一下冷水，沥干备用。

4、锅中放油，加干辣椒和葱花爆香，加入鹌鹑蛋和菠菜拌炒，加入少许盐调味。

5、加入面条翻炒均匀即可享用。

总结：以上食疗补血补气的食谱，除了品尝美味之外，更重要的是增强我们的身体素质，对于身体疲劳、贫血等问题都有明显的改善效果。因此，我们平常生活中，不妨多吃一些这样的食品，同时也能为身体增添不少元气哦！

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