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医师介绍

华山医院宝山院区血液科

主治医师 张梦雪

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缺铁性贫血是最常见的一种贫血，人们常常说的“补血”，大多数时候其实指的是“补铁”。那么，吃什么食物能补血呢？

当缺铁性贫血比较严重或者有症状的时候，口服补铁药物肯定是最有效的。但是，如果只是轻度贫血，想通过食物来补血，那么红枣、红糖也不是好的选择。因为铁元素分为两种，红枣、红糖中的铁属于非血红素铁，吸收利用率很低，要满足一天的铁需求，需要足足吃下两斤红枣。而红枣的热量很高，吃两斤未免太夸张。含铁量高的食物主要有动物血、红肉、动物肝脏、蛋类等，它们含有的血红素铁吸收率高，差不多每天吃一两就可以满足补铁需求。有朋友可能会说，那我喝喝茶、喝喝咖啡总可以的吧？其实贫血的朋友最好也不要饮用浓茶和咖啡，因为它们会抑制铁的吸收，因此饮用咖啡和茶还要适可而止。

最后，如果血常规提示已经达到贫血的话，一定要到医院查清楚贫血的原因，因为治疗病因也很重要。一方面，去除病因才能避免复发，另一方面，病因本身可能比缺铁更严重，比如消化道肿瘤引起的慢性失血，单纯补铁治疗是远远不够的，必须治疗消化道肿瘤。

记者：缪婧瑛 卫珏

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