文_夏乐敏

上海中医药大学附属曙光医院宝山分院血液科医学博士

“贫血”是指单位容积血液内红细胞数和血红蛋白含量低于正常，临床上常以血红蛋白（Hb）浓度来代替。我国血液病学家认为在我国海平面地区，成年男性Hb

贫血是一种综合征，不是一种疾病。如果你最近气色不太好，脸色看起来苍白且暗淡无光，那么你可能贫血了，得补血。

中医认为，有些“药食同源”的食物对于改善贫血有着良好的效果，推荐几款经典补血佳品及食疗方。

龙眼肉

中医认为,龙眼肉能补心脾、益气血、安心神，可治心脾两虚、气血不足所致的惊悸、失眠、健忘、贫血萎黄。现代研究认为，龙眼肉含糖量很高，且为易消化吸收的单糖，可以被人体直接吸收，对体弱贫血、年老体衰、久病体虚及妇女产后有补益作用。

龙眼酸枣仁饮

原料：龙眼肉10克，炒酸枣仁10克，芡实12克。

做法：炒酸枣仁捣碎，装入纱布袋；芡实加水500毫升，煮半小时，加入龙眼肉和炒酸枣仁，再煮半小时；取出炒酸枣仁纱布袋，加适量白糖，滤出汁液。

食用方法:适时饮用，同时吃龙眼肉及芡实。

黑木耳

黑木耳是著名的山珍，其蛋白质含量与肉类相当，铁含量比肉类高10倍，钙含量是肉类的20倍，可食、可药、可补，有“素中之荤”的美誉。中医认为，黑木耳能补气强身、补血止血。现代研究认为，所有食物中黑木耳的含铁量最高，可预防缺铁性贫血，补充女性经期的失血，有助于补血养颜。

木耳黑豆炖龙眼

原料：黑木耳100克，黑豆20克，龙眼肉10克，红糖（或冰糖）适量。

做法：黑木耳和黑豆分别用冷水浸泡后洗净，放入炖锅中，加入龙眼肉，倒入清水，煮30分钟，放入红糖或冰糖。

食用方法:每日服1次。

红枣

红枣有着“天然维生素丸”的美誉，临床研究显示，每天吃红枣的病人，健康恢复比每天单纯吃维生素药剂快3倍以上。根据中医理论, 红枣能补中益气、养血安神，可治气血津液不足、心悸失眠等。红枣中还富含钙和铁，对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用。

参枣饮

原料：党参30克，红枣10枚。

做法：党参、红枣洗净，加适量清水，浸泡2小时，煎煮40分钟。

食用方法:取汤温服，每日1剂，早晚各服1次。

食品与生活

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